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商品説明
標準和名: メイタガレイ (目板鰈)
地方名: メダカガレイ・デメガレイ・メダマガレイなど。
産地: 瀬戸内海 播磨灘 (兵庫県姫路市)

関西で人気のある肉厚のカレイです。マガレイやマコガレイより美味。
大きいものは薄造り、小さいものは煮付けや唐揚げにすると美味しいです。
春。
発送時の状態
活け締め・神経抜き
食べ方
刺身(薄造り)、煮付け、塩焼き、唐揚げなど。
賞味期限
生食の場合、1日。加熱調理する場合、冷蔵庫等(10℃以下)で保存して2,3日。出来るだけお早めにお召し上がりください。

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