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「おかとみ」の【白かれい】(えてかれい/標準和名:宗八かれい)の干物は脂も旨もたっぷり!

長年、地元のお客様をはじめ、多くの方に愛されている“おかとみの顔”と言ってもいい干物です。

ここ島根県大田市では、全国でも珍しい
『一日漁』(いちにちりょう)が行われています。
 早朝出漁し → 漁をして → 夕方帰港

そのため、一般的な「沖合漁業」のように3日~1週間漁をして船内で保管されて水揚げされた魚とは鮮度がまるで違います。

そして、「おかとみ」ではそんな新鮮な【白かれい】を自社で買付け、すぐにウロコを落とし、下処理に入ります。
このひと手間、鮮度に対するこだわりが、美味しい干物を造るのです。

また、【白かれい】は美味しいだけでなく、肌の健康に欠かせない
コラーゲンを多く含み、またからだの酸化防止や血行促進作用のあるビタミンEも豊富に含んでいます。

女性はもちろん、お年寄りからお子様まで、多くの方に食べていただきたい魚です。


商品詳細
白かれいの干物(1尾・110~120g)
原材料名エテカレイ(ソウハチカレイ)、食塩
※保存料、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。
原料原産地名島根県大田市(島根沖)
内 容 量
1尾/110~120g、26cm前後(身の厚さ、干し具合で若干の前後があります。)
お召上がり方自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可)
※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。
保存方法冷凍60日 冷蔵2日
※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。
※お好みの幅で切り、小分けでラップに包み冷凍保存されるのをお勧めします。
配送方法
ヤマト運輸 クール便

常温、冷蔵の商品を同梱可能です。

送 料料金表をご覧下さい。
製 造 者有限会社 岡富商店
島根県大田市久手町波根西1988-3
ご自宅用 一夜干し・お土産・おかず・和食・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・国産・島根県産・大田市産・炭火焼き・海鮮

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最新ニュース

23 April 2021

新型コロナウイルス感染拡大防止対策について

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Rooms & Suites

ご宿泊

シンプルながら落ち着きと機能性を兼ね備えたパレスホテル東京の客室。

その半数以上に、都心ではめずらしいバルコニーがついています。

丸の内の豊かな自然に囲まれ、開放感溢れるバルコニーで、緑と風に包まれて迎えるすがすがしい朝。

最高のリラックスを感じ、明日へのエネルギーで満たされる心と体。

きめ細やかなおもてなしの一つひとつをかたちにしたプライベート空間が、お部屋から出たくなくなる心地よさと充実をもたらします。

【送料無料】 【中古】閃光のトライアンフ ソ-ド・ワ-ルド2.0リプレイwith BRAVE 下 /富士見書房/北沢慶(文庫)宿泊プラン一覧を見る

Restaurants & Bars

レストラン&バー

水と緑を感じながら過ごすテラス席や、丸の内の洗練された夜の眺めとともに、五感でお楽しみいただける多彩な味わい。

パレスホテル東京にある10店舗のレストラン、バー、ラウンジは、それぞれが異なるデザイン空間に独自の雰囲気を醸し出し、目的に合わせてお選びいただけます。

旧パレスホテルの伝統を継承しながら、新たな感性で作り上げられるパレスホテル東京の料理の数々や深く心に刻まれるダイニングシーンをお楽しみください。

レストラン&バーの詳細はこちらテイクアウトメニュー(事前予約制)

evian SPA TOKYO

エビアン スパ 東京

ヨーロッパ中から多くのセレブが訪れる、フランス・レマン湖ほとりの「Evian Resort」。

その施設のひとつとして世界に知られるスパを、エビアン スパ 東京でご体験いただけます。

“水を通じての健康” づくりをテーマに、上質なウェルネスの時間をお過ごしください。

エビアン スパ 東京の詳細はこちら

Wedding

ウエディング

東京の中心でありながら緑があふれる、パレスホテル東京の結婚式場。

おふたりはもちろん、ゲストの方々の記憶に残る一日をお届けいたします。

一瞬の華々しさだけではなく、時が経つにつれ深まっていく。子供たちの世代まであこがれとともに語り継がれる、日本でただひとつの、美しい結婚式です。

ウエディングの詳細はこちらブライダルフェアの一覧はこちら

Online Shop

オンラインショップ

ホテルグッズやペストリーショップSWEETS & DELIのスイーツ、ホテルが誇るソムリエが厳選するワインなど。

パレスホテル東京のオンラインショップでは、ご贈答やご自宅用にお楽しみいただける商品を豊富に取り揃えております。

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